Уважаемые коллеги экономическая ситуация в стране продолжает оставаться напряженной. Одной из труднейших проблем, с которой все чаще сталкиваются рядовые граждане, становится проблема питания.
Дикорастущих грибов с каждым годом становится все меньше и меньше, особенно вблизи больших городов. А употреблять эти грибы в пищу достаточно опасно. Поэтому в последнее время возник интерес к грибоводству. Для выращивания грибов можно использовать любое нежилое помещение. Если в доме есть подходящий подвал, то его можно приспособить для получения грибов.
Вешенка представляет большой интерес для выращивания из-за высокой урожайности и отличных вкусовых качеств. При этом не требуются большие площади, материальные затраты минимальны при высокой рентабельности круглый год. Основа субстрата отходы сельскохозяйственного производства и лесопереработки (лузга подсолнечника, отходы соломы зерновых культур). Отработанный субстрат после выращивания вешенки используется как ценное органическое удобрение. То есть, речь идет о том самом конкретном деле, которое, в случае удачи, может стать делом семейным, приносить удовлетворение, пользу и доход.
  Производство Вешенки более актуально в зимнее время. Стоимость 1 кг мицелия составляет примерно 30-40 руб. С 1 кг можно изготовить 3-4 блока.
С блока урожайность составляет 3-4 кг. грибов.
Для производства грибов, Вам понадобиться:
1)  Мешок для приготовления субстрата.
Проще всего взять тканный пропиленовый мешок из-под муки, сахара и т.д. Внутри такого мешка есть внутренний полиэтиленовый пакет. Удалить этот пакет, хорошенько вымыть мешок – готово!

2) Емкость, в которой будет приготавливаться субстрат
Проще всего – ванна. Во всяком случае, это должна быть легко моющаяся емкость со свободным сливом. Материал, из которого она сделана, не должен окисляться.

3) Термометры:
а) самый обыкновенный комнатный термометр;
б) комнатный термометр с ртутным столбиком;
в) пригодится еще ртутный (или подобный) термометр с длинной ножкой – полезно знать температуру внутри грядки;
г) мы рекомендуем универсальный термометр (спрашивайте у представителей продажи мицелия)

4) Опрыскиватель
Опрыскивателей великое множество. Подберите такой, который выдает водную пыль.
5) Вентилятор.
6) Подходящие помещение.
Рекомендации, с которыми вы сможете ознакомиться далее, являются обобщением большого практического опыта и целого ряда публицистических и научных работ, связанных с выращиванием грибов Вешенка в условиях частного хозяйства
Подробную инструкции по выращиванию вешенки вы можете скачать по ссылке: http://linesam.ucoz.ru/load/10-1-0-31
С Уважением автор сообщения……